ΔΑΦΝΗ ΤΟΥ ΑΠΟΛΛΩΝΑ (ΒΑΓΙΑ)

Η δάφνη (γνωστή και ως βάγια) είναι αειθαλής αρωματικός θάμνος ή μικρό δέντρο που φθάνει τα τρία μέτρα και αυτοφύεται σε όλο τον ελληνικό χώρο.

Χρησιμοποιείται εκτεταμένα στην κηποτεχνία για μεμονωμένες φυτεύσεις, άλλα και για δημιουργία μπορντούρας ή γεωμετρικών σχημάτων.

Επίσης, τα φύλλα της δάφνης χρησιμοποιούνται στη μαγειρική καθώς νοστιμίζουν τα φαγητά και βοηθούν στην πέψη των φυτικών πρωτεϊνών.

Διαθέτει βαθυπράσινα, δερματώδη αρωματικά φύλλα και άσπρα ή κιτρινοπράσινα άνθη που εμφανίζονται από τον Απρίλιο έως τον Μάιο.

Καρποφορεί και δίνει καρπούς μαύρου χρώματος, με ωοειδές σχήμα και μέγεθος μικρής ελιάς.

Τα δαφνόφυλλα, που είναι έτοιμα για συγκομιδή από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο, έχουν αρωματική οσμή και ελαφρά πικρή γεύση.

Ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη ακόμη και σε ασβεστολιθικά και παρουσιάζει σχετικά γρήγορη ανάπτυξη.

Προτιμάμε να τη φυτεύουμε σε γόνιμα, καλά αρδευόμενα και με καλή αποστράγγιση χώματα.

Είναι φυτό ανθεκτικό σε ξηρασία, σε ρύπανση και στην αλατότητα, γι’ αυτό και είναι κατάλληλη για παραθαλάσσιες φυτεύσεις.

Επιπλέον προσαρμόζεται τόσο σε ηλιοφανείς όσο και σε σκιερές θέσεις, ενώ αντέχει και στις χαμηλές θερμοκρασίες καθώς παγώνει στους – 10°C.

Έχει σημαντικές απαιτήσεις ως προς το πότισμα και ως προς την λίπανση.

Αρχικά, τον πρώτο χρόνο ζωής, μετά τη μεταφύτευση, θα απαιτηθούν μικρά και συχνά ποτίσματα για να ριζώσει καλύτερα.

Λόγω του δυνατού ριζικού συστήματος που αναπτύσσει, την περίοδο της άνοιξης αρκεί το πότισμα μια φορά τη βδομάδα και δυο φορές τη βδομάδα τους καλοκαιρινούς μήνες.

Όσον αφορά τη λίπανση της ενσωματώνουμε πλήρες λίπασμα κάθε μήνα, κατά την περίοδο της άνοιξης και του καλοκαιριού, για να εξασφαλίσουμε καλή ανάπτυξη του φυτού.

Κλαδεύεται ελαφρά την εποχή Μαΐου – Σεπτεμβρίου για να διατηρηθεί το επιθυμητό σxήμα και να βελτιώσουμε την ανάπτυξη της.

Συγκριμένα, αφαιρούμε τους παλιούς και αδύναμους βλαστούς της δάφνης και ψαλιδίζουμε εκείνους που ξεφεύγουν από το γενικό σχήμα του φυτού.

Διατίθεται σε γλάστρα των 2 λίτρων.